餐廳普通食肆牌照酒牌壽司及刺身許可證
- 地區
- 灣仔
- 面積
- 850 呎
- 座位
- 42
- 年份
- 2025
舖位原本是零售用途，免租期只有兩個月。我們在簽約前完成睇舖評估，把設計、工程與牌照申請放在同一條時間線上推進。
服務範圍
- 睇舖評估
- 設計
- 工程
- 牌照
- 消防
- 傢俬
挑戰
- 舖位原為零售用途，須確認地契及公契容許經營食肆
- 排煙管道須經後巷引至天台，涉及業主立案法團同意
- 免租期只有兩個月，每延遲一天都是租金
我們的做法
- 簽約前完成圖則及公契審查，並向業主爭取延長免租期
- 廚房位置按排煙路線重新規劃，同時符合食環署廚房比例要求
- 牌照申請與施工同步進行，工程完成即安排部門巡查
成果
- 58
- 交吉至開業日數
- 6
- 週取得暫准牌照
- 42
- 個座位
施工前完成後
拖動比較：施工前 / 完成後
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